《風俗ガイド》真面目で信頼出来る風俗業者を選ぼうブログ：09月16日
友達が言うには
「おふくろの味」のダントツ１位って、
カレーライスなんだそうですね。
皆様、ホントですか？
というのも、
オレはママのカレーライスをきちんと思い出せないんです。
それはママがカレーライスを作ってくれなかったからではなく、
毎回味が違ったからです。
ある時はドロドロのこってりカレーライス、
ある時はしゃばしゃばのあっさりカレーライス。
その都度、
ママは「目分量だから」と言っていました。
出ました「目分量」！
レシピでは伝えきれない目文量…
きっとこれが「おふくろの味」のキーポイントになるのでしょうが、
オレのママの場合、
いわゆる「目分量」という言葉は適応されません。
「目分量」というよりも
「気分量」という言葉があてはまると思います。
その日のママのテンションによる味付け、
それが「気分量」です。
気分量は様々なバリエーションを生みます。
例えば、
我が家は誕生日ケーキも手作りだったのですが、
ケーキの大きさが毎回違うんです。
これはママがケチっているわけではありません。
ときにスポンジがどのくらい膨らむか、
これが焼いてみないとわからないのです。
ほとんど膨らまないときのケーキは２段重ねのくせに
高さ５センチくらいのときがあります。
食べてみると
ふんわりという表現からほど遠く、
どっしりとした重量感はベイクドチーズケーキのようでした。
ママの面目もありますから断っておきますが、
味はなかなかのモンですよ！
ただオレが言っているのは、
これといって決まった味がないので、
何をもって「おふくろの味」と呼べばよいのか、
なかなかジャッジが難しいということなんです。
